てぃーぶれいく ときどき ごはん、わりとC++☆

USAGI.NETWORKのなかのひとのブログ。主に茶話。

貴妃茶 Queen's Oolong 台湾・南投県

飲みやすい優しい風味かつしっかりとした華やかさと強さも感じられる美味しい紅茶にかなり近い青茶。青茶のらしさはだいぶ丸くなっている代わりに紅茶のような、それでいて紅茶ほど強過ぎない絶妙な加減で仕上げられているお茶。美味しい。 欠点を一応挙げて…

Nespresso: ALMOND CAKE FRAVOURED

今回はノルディックシリーズ3種類のうちメモを残すのは3つめ、アーモンド・ケーキ・フレイヴァードです。メモを残した1つめの NORDIC BLACK は普段用にお気に入り、2つめのクラウドベリーは芳香剤としてはともかくコーヒーとして香りを合体させてしまった事…

Nespresso: CLOUDBERRY FRAVOURED

北欧シリーズ3つのうち前回書いた NORDIC BLACK の他2つは着香コーヒー。緑茶や紅茶の着香は茉莉花茶、正山茶、アールグレイ、ほか近年ではルピシアが大々的かつ大真面目に"遊んで"いる各種の紅茶などありますし、ある意味では日本式の焙じ茶も広義的に判断…

Nespresso: NORDIC BLACK ☕ がお気に入り

さいきん美味しいコーヒーも楽しむようになりました。ネスプレッソで簡単に、でも美味しく。 ネスプレッソ本体についてきたお試しバラエティーは "美味しかったけどよくわからん" と感じたのでオンラインショップの前にネスプレッソ・ブティックでたぶん専門…

福寿園のかぶせ茶

次のお茶は福寿園の「菖蒲」(そうぶ)。 かぶせ茶。店の前で水出しの試飲を頂いて美味しかったのでふらりと買ったお茶。 "綺麗な味"で美味しい。 かぶせ茶を熱湯で煎れてももちろんお茶としてわりと美味しいのだけど、せっかく製造方法に一手間かけて甘さを…

加賀玄米茶

石川名物「加賀棒茶」の丸八製茶場の『加賀玄米茶』の在庫ファイナル。 茶碗でお手軽に。 石川へ行く都度、加賀棒茶と加賀玄米茶を1袋ずつ買ってくる。 とくに強い味わいを持っているわけじゃないけれど、ちょっとした芯くらいはあるような。それゆえ、普段…

田老のみやこワークステーションの「自家焙煎珈琲はまなすコーヒー」

岩手の田老(たろう)の「みやこワークステーション」で製造されている「自家焙煎珈琲はまなすコーヒー」を友人から頂きました。ありがとうございます "ドリップバッグ2袋入りのパッケージ"がブレンドや品種の違いごとに10袋、全部で20個のドリップバッグの…

栗香白牡丹 @ HOJO

優しさと角の無いまろやかな華やかさを感じるたいへん美しい香りが立つ 味わいも優しく滑らかな口当たりで、茶の甘さがふわりと残る 優しく穏やかな"春は曙"の雰囲気を感じる、とても美味しいお茶です 販売元のHOJOでは "ダージリンのファーストフラッシュを…

黒鉄観音 @ HOJO

HOJO の「黒鉄観音」です。(参考1) 私の好きな青茶の普段のみ用に常備しておきたいアイテムの1つ 近年は鉄観音と言うとほとんど焙煎していないような見た目の青々しいものが流通の大半を締めていて、なかなか探すだけでも大変な焙煎の利いたタイプの鉄観…

黒豆茶 @ 旭川食品

北海道の旭川食品が黒大豆100%で作った黒豆茶 水色は普洱茶の3煎目くらいの黒さ具合。 飲む「きなこ」といった香りと味わいで美味しい 2煎は美味しく煎出できる。 茶殻は戻し黒豆として美味しく食べられるので2セット目の煎出では1セット目の茶殻がお茶請け…

透明なミルクティー(フレーバーの水): サントリーの PREMIUM MORNING TEA

巷で話題の"透明なミルクティー"ことサントリーの PREMIUM MORNING TEA をジョークに付き合うつもりで1つ購入してみました 感想は「日本が誇る圧倒的な人工合成食品科学技術力の無駄遣いの1つの結晶みたいな見事なミルクティー味の水」です 愉快です。 強め…

阿里山 珠露

「阿里山 珠露」は台湾からの友人のお土産の1つ😃 ありがとうございます。 たいへん飲みやすいすっきり爽やかな阿里山らしい美味しいお茶で普段のみ用にごくごく手元において飲めるお茶です😋

「本山釜炒り茶 香寿」 @ LUPICIA

静岡の本山の釜炒りの緑茶です。執筆現在はLUPICIAで購入できます(数量限定)。 日本で流通している「緑茶」としては25gで1850円ですからかなり高価なお茶となりますが、価格相応に美味しく頂ける良い日本茶です。 現代の日本茶、静岡茶らしい強く旨味が豊…

南富良野高原「そば茶」

富良野旅行のお土産にフラノマルシェで購入した蕎麦茶です 製造は南富良野町振興公社MST(参考1、参考2、参考3)。 蕎麦の実を弾ける直前まで炒った蕎麦茶で、蕎麦の風味、穀物茶らしいまろやかさをほんのりと楽しめるお茶です。 お茶として煎れるほか、その…

木柵鉄観音 @ HOJO

HOJO でのお買い物のおまけで頂いた「木柵鉄観音」のサンプルを開けました 爽やな甘さと僅かな渋みがありすっきりとして、かつ余韻をしっかりと味わえる奥深さを持った、そして焦げ臭の無い善い焙煎の木柵鉄観音です だそく 木柵鉄観音は今回のように好みに…

9711 苦丁茶(くていちゃ) @ LUPICIA

苦丁茶(日本語読み: くていちゃ,中国語読み: ku-dign-cha )。甜茶(てんちゃ)や路易波斯茶(るいぼすちゃ)のようにオチャノキではない何かから作られる茶外茶の1つ。 開いた茶葉はとある幻想物語のロンギヌスの槍を彷彿とするたいへん見栄えにも美しい…

チャムラジのミルクティー

インドのニルギリの CHAMRAJ (チャムラジ)の 2013 年ものの BOP を茶棚から出してきました CHMRAJ はすっきりとして、どこかほのかに柑橘を思わせる爽やかなフレーバーを含む紅茶。渋みは弱くほんのり程度。夏場に頂くミルクティーとの相性は良いと思いま…

9300 鉄釜炒り麦茶 @ LUPICIA

麦茶も茶外茶(ちゃがいのちゃ)の1つ。麦茶もいろいろ、品質に間違いの無いのはお馴染みルピシア。 麦茶のティーバッグにも紐があると便利です。 今夜は薬缶で煮出しました。ラッセルホブスの電気式薬缶、ちょっとお洒落で扱いも良いのでお気に入り。水の…

5101 アフタヌーンティー @ LUPICIA

前回の"ルピシア便り"のおまけで頂いていた「アフタヌーンティー」のサンプルティーバッグをミルクティーで煎れる事にしました。 お茶っ葉をよく見ると"いろいろ混ざってる様子"がわかります。ルピシアの説明によるとダージリンとアッサムのブレンドだそう。…

9701 国産 玉ねぎの皮茶 @ LUPICIA

さいきんルピシアが茶外茶(ちゃがいのちゃ)に力を入れているようで面白いので幾つか購入してみました。最初は初体験「玉葱の皮」のお茶。 ↓中身は玉葱の皮のみ。熱湯で煎れると良いらしい。 ↓ティーバッグの中にはとても綺麗に加工された玉葱の皮がたっぷ…

茉莉普洱龍珠 @ HOJO

普段あまり茉莉花茶(じゃすみん-ちゃ)を自宅では煎れていませんでしたが、別のお茶を買うついでにちょうど千円分ほど送料無料まで余裕があり、たまにはと思い HOJO の「茉莉普洱龍珠」(じゃすみん-ぷーある-ぱーる)を何気なく購入したものでした。 蓋椀…

7405 嬉野 玉緑茶 @ LUPICIA

この茶葉の大きさを巧く濾せるフィルターの手持ちは用意せず、代わりにティーバッグを使っています。 蒸し緑茶の綺麗な淡い色、一口含むと「嬉野」らしい風味が広がる美味しいお茶です。 日本式の緑茶における優しい"清香"と感じます。 このお茶は高温による…

6558 高千穂釜炒り新茶 みなみさやか 2017 @ LUPICIA

今夜はひょんな事から夕食を出前の鮨にしました。そこで併せて「高千穂釜炒り新茶みなみさやか2017」を開封しましたヽ(´ー`)ノ 茶乾↓: 日本緑茶の釜炒りでお馴染みの撚りの弱い仕上がり。このお茶は茶乾から面白みが強く、まさに「ジャスミン?」と思わせる…

朝宮煎茶 @ HOJO

HOJO でお買い物をするとその時々で “試供品” 的な1回~2回分程度の茶葉をおまけで付けて頂ける事があります。今回の朝宮煎茶もそんな “試供品” で頂いていたもの。なんとなく、開けてみたい気分になったので開けて煎れてみました。 茶乾: ↑このくらいの煎茶…

ファミリーマートコレクションの四種茶葉ブレンド烏龍茶の四種の茶葉は?

「最近のコンビニエンスストアで売られている"烏龍茶"はどんなもんだべ?」と思い、近所のファミリーマートでファミリーマートコレクション四種茶葉ブレンド(紙パック1L入り)を買ってきてみました。 品名:ウーロン茶飲料 原材料名:烏龍茶、ビタミンC 内…

台湾製、牙白無地の蓋椀 @ HOJO

けっこうでっかい、ちょっとプロ茶人感を醸し出すサイズの蓋椀。"アチチ"とならないように注意して使えばとても便利。人生で通算4器目の蓋椀。1器目=3器目として普段使っていたルピシアのトールな見た目の蓋椀よりもさらにちょこっと大容量。ずんぐりスタイ…

阿里山茶 @ 傳韻茶業

台湾の阿里山茶を開けました。 口当たりの良い甘さと続く余韻。濃すぎず、淡すぎず、日常のお茶としてもハレの日のお茶としても万遍なく通用する阿里山茶としてバランスの良い美味しいお茶。 買い付け先の茶商、「傳韻茶業」は台湾のお店で、台湾へ出張した…

无量山古樹生茶2016 @ HOJO

中国の无量山(うー・りゃん・しゃん)の古樹の生茶。おまけで頂いていた飲みきりサイズの試飲パックを開封。 茶乾: 水色: 奥深い強い味わいとしての甘さが、渋味は旨味として程よい程度で、力強くしっかりとした大地を感じるフレーバーとともに味わえるお茶…

CEYLON DIMBULA @ LUPICIA

前回のルピシア便りで頂いたセイロンのディンブーラ茶。 茶乾: 水色: 「ルビー色」の紅茶を楽しむのに RayES はいいぞヽ(´ー`)ノ 優しい飲みやすさ、優しいコクのあるフレーバー、綺麗なルビー色の水色、そんな特徴のある紅茶。 はてなブログに持っていた3…

ブログ移転のお知らせ

移転先 http://blog.WonderRabbitProject.net/