てぃーぶれいく ときどき ごはん、わりとC++☆

USAGI.NETWORKのなかのひとのブログ。主に茶話。

无量山古樹生茶2016 @ HOJO

中国の无量山(うー・りゃん・しゃん)の古樹の生茶。おまけで頂いていた飲みきりサイズの試飲パックを開封。

茶乾:

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水色:

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奥深い強い味わいとしての甘さが、渋味は旨味として程よい程度で、力強くしっかりとした大地を感じるフレーバーとともに味わえるお茶。お茶酔い注意級@w@

おまけ: ずぼら流・茶盤が無くても小さな茶壷ならティーバッグトレーでお湯受けできるの術

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茶盤の代わりにルピシアのティーバッグトレーをお湯受けにしてずぼら茶藝。ちょっと器用にやらないと溢れますが、茶器に慣れているとこんな感じでコンパクトに煎れることもできる。茶壷の中にぎりぎりまでお湯を注いで、蓋をしてからまたお湯をかけて、1煎を煎れるとティーバッグトレーは限界に達するので、適当なとんすいなど併用して都度溜まったお湯を移して使います。

茶盤は便利で楽なんだけど、竹でもがっしりした作りで重たくて、でっかいので、連続でたくさん煎れる時でなければ、デスクトップに電気ケトル、茶壷、茶海、茶杯、それにこのようなティーバッグトレー&とんすいのようなコンパクトなセットでも美味しく煎れるために必要な事は何かを知っていれば問題なく美味しくお茶を楽しめますヽ(´ー`)ノ

参考

  1. www.hojotea.com
  2. www.lupicia.com
  3. 奇古堂 茶壺 - Google 検索

CEYLON DIMBULA @ LUPICIA

前回のルピシア便りで頂いたセイロンのディンブーラ茶。

茶乾:

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水色:

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「ルビー色」の紅茶を楽しむのに RayES はいいぞヽ(´ー`)ノ

優しい飲みやすさ、優しいコクのあるフレーバー、綺麗なルビー色の水色、そんな特徴のある紅茶。

はてなブログに持っていた3つのブログ、「C++」、「てぃーぶれいく」、「ごはん」のうち、「C++」にさいきん復帰していました。そんなわけで「てぃーぶれいく」も再開しましたヽ(´ー`)ノ たぶん「ごはん」も再開します。

参考

  1. www.lupicia.com
  2. www.rayes-glass.com

中国茶、台湾茶、好きだけどね。止める事にした。

ってわけで中国茶も台湾茶も買わない事にした。既存の記事はそのままにするし、お茶自体はそれぞれに日本茶には無い魅力や美味しさがある訳だけど、尖閣領有権がどうのとうざったい事に対して自分でもなんだか嫌なので買うの止める事にした。

阿里山金萱 早春茶 - Mt.Ali Milky Gold

毎年のお楽しみ、阿里山金萱の早春茶だよ!おーぷん♪

茶乾からも美味しい茶の良い香りがします(・∀・)

着香ではない本物の金萱はバニラというよりはミルキーはママの味の香りがします。お茶本来の甘味とフレーバーから喉を通った後の風味はさらりとしたミルクの後味がほんのり優しく漂います。

良い茶葉ですが、早春茶はまだ金萱の持ち味を隠している様な感じ。これから続いて生産される阿里山の金萱茶に期待しましょう・w・b

ジュンパナアッパー ファーストフラッシュ

さて、お湯が熱いのでたまには紅茶党員としてDJファーストフラッシュでも煎れましょうか。今年はキャッスルトンとジュンパナアッパーが手元に。基本的にはファーストフラッシュは好みと云う訳ではないけれど、ボディが比較的しっかりと紅茶になっている様なんは美味しく頂ける。

今回の紅茶

今回の紅茶はLUPICIAの"1008 JUNGPANA UPPER, FTGFOP1 2012-DJ5"なのでした。

と、紹介する現時点ではとっくに売り切れてるけどにゃ・w・;

台湾早春茶2012 // LUPICIA6236

これはなかなかGOOD ≧∇≦b

台湾青茶の美味しい春一番がぎゅっと、そんな感じで爽やかな春の茶畑を想起させてくれる優しくフレッシュな甘い香り、同様にフレッシュなほんのりとした甘さ。もちろん茶乾でも良い香りが漂うのでLUPICIA店頭にサンプル茶乾があれば是非チェックされたい。

LUPICIAの台湾青茶の取り扱いでは比較的リーズナブルなので在庫があるうちはリピートしたいですね。

※とか言いながら某店の阿里山金萱早春茶もしっかり買ってあったりする。阿里山金萱が一番好きな茶じゃての。フォッフォ・x・