てぃーぶれいく ときどき ごはん、わりとC++☆

Wonder Rabbit Projectのなかのひとのブログ。主に茶話。

黒豆茶 @ 旭川食品

f:id:USAGI-WRP:20171112001703p:plain

  • 北海道の旭川食品が黒大豆100%で作った黒豆茶
  • 水色は普洱茶の3煎目くらいの黒さ具合。
  • 飲む「きなこ」といった香りと味わいで美味しい😋
  • 2煎は美味しく煎出できる。
  • 茶殻は戻し黒豆として美味しく食べられるので2セット目の煎出では1セット目の茶殻がお茶請けに😃
  • 炊飯に混ぜて炊き込みご飯にしても美味しい。
  • そのままポリポリ食べるには固い(歯が丈夫なら食べられない事は無いけど、その目的では "炒り豆" もあるのでそちらの方が良さそう)

f:id:USAGI-WRP:20171112001731p:plain

参考

  1. 北海道の黒豆甘納豆で有名な「ちょっと甘いもの」 | 株式会社旭川食品
  2. http://amanattou.shop-pro.jp/